Banyuasin, AkselNews.com – Penjabat Bupati Banyuasin, H. Hani Syopiar Rustam, SH, Sekda Banyuasin Erwin Ibrahim, ST, MM, M.BA IPU ASEAN ENG, dan Pj Ketua TP-PKK Banyuasin, Hj. Merry Hani, mengikuti Festival Pempek dan lomba masak serba ikan yang diselenggarakan oleh Dinas Perikanan bersama Tim Penggerak PKK Kabupaten Banyuasin. Acara ini berlangsung di halaman Gedung Graha Sedulang Setudung.
Sekda Banyuasin, Erwin Ibrahim, membacakan sambutan dari Pj Bupati Banyuasin. Lomba ini merupakan bagian dari rangkaian kegiatan yang bertujuan untuk mendorong ibu-ibu PKK menciptakan menu olahan ikan yang variatif. Gerakan Memasyarakatkan Makan Ikan penting untuk meningkatkan perekonomian masyarakat dan membantu menurunkan angka stunting.
Dalam lomba ini, berbagai macam menu olahan serba ikan ditampilkan. Hal ini bertujuan untuk membangkitkan kreativitas dalam pengolahan makanan ikan sehingga menghasilkan diversifikasi olahan yang dapat meningkatkan konsumsi ikan di masyarakat, terutama ikan potensi/unggulan daerah yang banyak terdapat di Kabupaten Banyuasin.
Erwin menekankan pentingnya konsumsi ikan karena ikan memiliki protein yang tinggi dan baik untuk nutrisi gizi kita dan anak-anak. Ia mengajak untuk memperkenalkan anak-anak pada makanan bergizi seperti ikan air tawar atau ikan air laut sejak dini.
Pj Ketua TP-PKK Banyuasin, Hj. Merry Hani, juga berperan penting dalam memasyarakatkan nilai lebih dari konsumsi ikan melalui sosialisasi keutamaan nilai gizi yang terkandung dalam daging ikan dan diversifikasi produk olahan berbahan ikan kepada masyarakat, khususnya ibu-ibu rumah tangga.
“Gemar makan ikan harus dibiasakan sejak kecil, karena banyak sekali keuntungan dengan mengkonsumsi ikan, diantaranya stamina akan selalu terjaga dan semangat kerja akan selalu prima,” ungkapnya.
Selain itu, acara ini juga menjadi momen peluncuran Batik BAJUMPE (Batik Jumputan Pedade) yang akan menjadi salah satu Batik Khas Banyuasin. Batik ini didesain oleh orang asli Banyuasin dan diproduksi oleh pembatik asli daerah. (Arie id)
