Indralaya, AkselNews.com – Kerupuk memang menjadi salah satu makanan paforit di Kabupaten Ogan Ilir (OI). Tak heran, jika kerupuk menjadi mata pencarian penduduk setempat khususnya emak-emak, untuk membantu perekonomian keluarga.
Bupati Ogan Ilir Panca Wijaya Akbar, Jumat, (27/05/2022), berkesempatan menyambangi tempat pembuatan kerupuk tradisional dari olahan ikan, di Desa Tanjung Pering, Kecamatan Indralaya Utara.
Dari tangan emak-emak di sinilah, kerupuk yang lezat di Ogan Ilir dibuat dan bisa dinikmati warga Ogan Ilir dan sekitarnya. Tentunya, ini hanya satu dari sekian banyak tempat produksi kerupuk ikan di Ogan Ilir.
Bupati Panca Wijaya Akbar tak hanya meninjau tapi ikut membuat kerupuk ikan di Desa Desa Tanjung Pering, Kecamatan Indralaya Utara. Foto ig : @pancawijayaakbar
Bupati Panca Wijaya Akbar, bahkan ikut membuat kerupuk ikan bersama ibu-ibu di Desa Tanjung Pering, Kecamatan Indralaya Utara.
“Saya berpesan kepada dinas tekait khusunya Dinas Koperasi dan Perdagangan (Diskoperindag), dan UMKM Kabupaten Ogan Ilir untuk membuat program edukasi bagi pelaku UMKM seperti pengolahan kerupuk dan lain-lain agar dapat mengembangkan usahanya dengan baik,” ucap Panca Wijaya Akbar.
Tak hanya pengolahan, pemasaran produk dan pemberian edukasi. Kemasan juga dinilai perlu, agar menjadi daya tarik tersendiri bagi konsumen, sehingga produk UMKM dapat diterima di pasar dan dapat bersaing dengan produk-produk lainnya di Indonesia.
“Jadi kemasan juga penting, karena itu juga jadi daya tarik sendiri bagi konsumen,” ucapnya. (zal)
